Comienzan preparativos para festival del café orgánico

Daniel Urbáez.

El Comité de Cultura del Municipio de polo, anunció que están trabajando desde finales del año pasado en la organización del octavo festival del café orgánico “celebrando la cosecha”.

El doctor Freddy Alba, presidente de la entidad, dijo que la versión de este año será dedicada a la reserva de la biosfera Jaragua-Bahoruco- Enriquillo la cual se encuentra en el suroeste de la República Dominicana.

Explicó que en esta ocasión innovaran algunas cosas como es la creación del bosque de café orgánico, para que los visitantes conozcan las diversas variedades de café que se produce en este lugar.

También mencionó la ruta ecológica del café ubicada en la parte alta del Municipio, donde esperan tener la presencia de diversas personas del ámbito social nacional e internacional.

“Introduciremos algunas cosas que nos darán un mayor atractivo para nuestros visitantes, por lo que esperamos una mayor presencia de ciudadanos de todo el país y del mundo” dijo Alba Muñoz.

Solicitó el apoyo de las diferentes instituciones y organizaciones de la región, porque este es un evento de proyección internacional que beneficia la misma.

La reserva de la biosfera Jaragua-Bahoruco- Enriquillo, a quien estara dedicado incluye tres regiones biogeográficas del Caribe: La ‘Hoya del Lago Enriquillo’, la ‘Sierra de Bahoruco’ y el ‘Procurrente de Barahona’. además islas y cayos con alto endemismo.

El festival del café orgánico “celebrando la cosecha”, inició en el año 2004 para incentivar a los productores de café del Municipio de Polo, y conmemorar el día mundial del medio ambiente.

En sus inicios fue organizado por el Instituto de la economía asociativa (IDEAC) y las cooperativas de caficultores y de Mujeres Simona Esmeralda, hasta el año 2008 cuando asume la organización el comité de cultura de Polo.

Desde entonces cada año se celebra el festival del café orgánico en el pley municipal, concitando la atención de miles de personas nacionales e internacionales, con un carácter cultural y medio ambiental.